Насколько вы креативны?

пройти тест

Итоги блиц-опроса "Трудоголик"

На прошедшей неделе проводился блиц-опрос на тему «Трудоголик». Предлагалось ответить к какому типу трудоголиков Вы себя относите? Были выбраны следующие варианты ответов:

Кулинарных дел мастер

Знакомьтесь – Елена Витальевна Суворова

В НБ УдГУ Елена Витальевна пришла в 1994 году. Читатель не встретит ее в отделе обслуживания, но именно она многие годы руководит Отделом книгохранения НБ, сотрудники которого – высококлассные специалисты, способные не только быстро и грамотно выполнить готовый заказ, но и посоветовать что-то по теме читателя, исходя из собственных знаний и опыта работы.

Елена Витальевна – опытный специалист. Импонирует ее требовательность, строгость, конкретность в работе и абсолютная простота и прямолинейность в общении с коллегами, быту. Ее сопереживание, данные вовремя совет и подсказка, да и просто теплое слово не раз подбадривали сотрудников библиотеки.

Заботливая мама взрослой дочери, Елена Витальевна помогает в воспитании внука, отдавая ему все свободное время. Еще одна радость и забота Елены Витальевны – домашние питомцы…кот Ставр Годинович и кошка Калисто, периодически приносящие потомство.

Ей подвластны не только книги, но и обычный кухонный нож. Им она орудует так же мастерски, с математической точностью и экономической расчетливостью ей удается поделить небольшой торт или пирог ровно на столько равных кусочков, чтобы никто не остался обделенным.

Радует Елена Витальевна своими кулинарными шедеврами и коллег, которые по достоинству оценивают ее уникальные способности.

Рецепты от Елены Витальевны:

Торт «Муравейник»

Ингредиенты: ½ стакана сахарного песка; 150 г масла (или маргарина); 150 г сметаны; 3,5 стакана муки.

Способ приготовления: масло растопить, смешать с сахаром, сметаной, добавить муку, замесить тесто. Тесто пропустить через мясорубку, выложить на противень, смазанный маслом, выпекать до золотистого цвета. Затем поломать в мелкую крошку, смешать с кремом, сформовать в виде муравейника и охладить (мин. 2 ч.)

Крем: 1 банка сгущенного молока, 400-500 г. сливочного масла.

Торт сверху покрыть глазурью или тертым шоколадом.

Торт «Чудо»

Ингредиенты: 2 яйца; 2 ст. л. меда; 60 г масла; ½ стакана сахарного песка; 2 ч. л. негашеной соды; 2-3 стакана муки (в зависимости от качества).

Крем: 0,5 кг охлажденной сметаны; 0,5 кг сахара. Взбить, залить коржи.

Способ приготовления: на водяной бане растопить масло с сахаром и медом. Добавить 2 яйца, постепенно взбивая. Когда масса на огне начнет закипать, добавить негашеную соду, продолжая взбивать. Когда поднимется белая шапка – снять с огня, немного остудить и в теплую массу добавить муку. Хорошо вымесить и на 0,5 ч положить в холодильник (по желанию).

Тесто разделить на 8 частей, раскатать тонкий блинчик и выпекать в духовке 1-1,5 мин (до светло-кофейного цвета). Промазывая кремом, коржи сложить стопочкой, украсить (залить сметанным кремом, посыпать крошкой).

Заварной крем без масла: 2 желтка с 0,5 стакана сахарного песка вымешать до белого цвета, добавить 1 ст. л. муки, залить теплым молоком (помешивая). Поставить на водяную баню и заварить до густоты сметаны. Остудить.

Приятного аппетита!

Всех с Праздником весны и труда!

Дачные заморочки

Пришла долгожданная весна, а с ней и новый дачный сезон. После зимы не подготовленный к усердной работе организм испытывает стресс и может дать сбой.

Как вернуться домой с удовлетворением от проделанной работы, но без болей в пояснице и насморка?

Секрет бесконечной жизненной энергии

Если вы будете делать все правильно, вы найдете необходимое количество энергии в любой момент. После тяжелого трудового дня вы сможете, например, поиграть с детьми (все знают, что это требует огромного количества энергии), а когда дети лягут спать, заняться работой по хозяйству. Причем, вы будете чувствовать себя бодро, как будто только что встали.

Главный источник нашей энергии наш ум. Как правильно использовать ее?

Ау, "обработка"

Начинает работу новый блог "Обработка"